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标准编号：T/CCA 037-2025
中文名称：老年人膳食设计与烹饪技术规范
英文名称：Technical specification of dietary design and cooking for elderly adults
发布部门：中国烹饪协会
发布日期：2025-05-07
实施日期：2025-06-07
标准状态：即将实施
标准页数：9页
内容简介：本文件规定了65岁及以上老年人膳食设计与烹饪技术的一般要求、食谱设计、食材要求、烹饪要求、调配要求以及改进与优化。本文件适用于65岁及以上老年人膳食的设计与烹饪。
T_CCA 037-2025 老年人膳食设计与烹饪技术规范.pdf
(1.67 MB)
标准文档截图：
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发表于 2025-5-7