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标准编号：T/GSLCA 071-2026
中文名称：社会餐饮四季菜谱及十全谱系制定规范
英文名称：
发布部门：甘肃省陇菜协会
发布日期：2026-01-23
实施日期：2026-03-01
标准状态：即将实施
标准页数：11页
内容简介：本标准规定了社会餐饮领域四季菜谱与十全谱系的制定原则、分类与技术要求、菜品收录条件、评审流程、编制要求及质量控制。本标准适用于全国各类社会餐饮企业。
T_GSLCA 071-2026 社会餐饮四季菜谱及十全谱系制定规范.pdf
(397.91 KB)
标准文档截图：
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发表于 2026-1-27