|
|
标准编号：T/QLY 217-2024
中文名称：生态黔菜 酸辣金汤黄牛火锅
英文名称：Ecological Guizhou cuisine-Assorted Hot Pot of Cattle Beef
发布部门：贵州旅游协会
发布日期：2024-12-18
实施日期：2024-12-21
标准状态：现行
标准页数：14页
内容简介：5 检验规则5.1 组批同原料、同工艺、同设备、同班次生产的产品为一批。5.2 抽样从同一批次的产品中随机抽取样品，样品量应满足检测及留样要求，样品分为2份，1份检验，1份备查。5.3 出厂检验产品出厂前应进行出厂检验，合格方可出厂。出厂检验的项目为感官、过氧化值、固形物含量、大肠菌群、净含量、标签。5.4 型式检验型式检验项目为本文件要求的全部项目，一般情况下每半年进行一次，有下列情况之一时亦应进行：a）新产品投产；b）原料、工艺、生产条件有较大的变化可能影响产品质量时；c）连续停产一年以上恢复生产时；d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；
T_QLY 217-2024 生态黔菜 酸辣金汤黄牛火锅.pdf
(497.99 KB)
标准文档截图：
 |
|
发表于 2024-12-21