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标准编号：T/SRX 003-2022
中文名称：生山羊乳
英文名称：
发布部门：陕西省乳品工业协会
发布日期：2022-09-01
实施日期：2022-10-01
标准状态：即将实施
标准页数：5页
内容简介：1、感官要求项目 要 求色泽 呈均匀一致乳白色。滋气味 味道稍甜微咸，具有山羊乳特有的风味，无异味。组织状态 呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。2、理化指标项 目 指 标相对密度/（20℃/4℃） ≥1.027脂肪/（g/100g） ≥3.10蛋白质/（g/100g） ≥ 2.80
T_SRX 003-2022 生山羊乳.pdf
(191.77 KB)
标准文档截图：
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发表于 2022-9-2