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T/SRX 001-2022 生羊初乳

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少尉

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发表于 2022-8-16 20:32:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

标准编号：T/SRX 001-2022
中文名称：生羊初乳
英文名称：Raw goat colostrum
发布部门：陕西省乳品工业协会
发布日期：2022-08-10
实施日期：2022-09-15
标准状态：即将实施
标准页数：7页
内容简介：1、感官要求：色泽：呈乳黄色，或浅黄色，不夹杂红色、绿色或其他异常颜色；滋味、气味：微苦，具有羊初乳固有的膻味，无其他异味；组织状态：呈均匀粘稠的胶状液体，无凝块，无沉淀，无肉眼可见杂质。2、理化指标：项目　指标蛋白质/（%） ≥　5.0免疫球蛋白（IgG）/（mg/mL） ≥12.0脂肪/（%） ≥　4.5非脂乳固体/（%） ≥　9.5

T_SRX 001-2022 生羊初乳.pdf (227.25 KB)

标准文档截图：

陕西省乳品工业协会

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