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标准编号：T/GZTSS 3-2022
中文名称：茶叶加工专项职业能力考核规范
英文名称：Specification for professional ability assessment of tea processing
发布部门：贵州省茶叶学会
发布日期：2022-07-15
实施日期：2022-07-18
标准状态：现行
标准页数：8页
内容简介：表A.1 茶叶加工专项职业能力要求项目 技能要求一、原料及准备 1.能按所制茶叶要求识别明显劣变和不合格鲜叶原料2.能对鲜叶进行预检，并能剔除明显非茶夹杂物3.能按付制要求搬运鲜叶4.能按加工要求将鲜叶摊放到指定加工场地5.能清扫加工场地、清洁设备和辅助工具，符合生产卫生要求6.能按工艺要求，准备和整理制茶辅助工具和材料7.能检查机械设备的电源、开关、调速装置等是否安全、正常运行8.能使用日常计量器具，能进行不同计量单位之间的换算9.能对鲜叶分级机、鲜叶脱水机进行日常维护 二、初制 1.能将茶青原料加工成六大茶类中一类以上合格初制茶2.能加工一种当地名茶
T_GZTSS 3-2022 茶叶加工专项职业能力考核规范.pdf
(190.76 KB)
标准文档截图：
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发表于 2022-7-28