|
|
标准编号：T/CS 237-2026
中文名称：高原风干萝卜干
英文名称：
发布部门：中国商品学会
发布日期：2026-03-03
实施日期：2026-03-03
标准状态：现行
标准页数：10页
内容简介：本文件规定了高原风干萝卜干的原料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以海拔1 500 m及以上高原地区种植的萝卜为原料,并在该地区自然风干、日晒,采用(或不采用)巴氏杀菌、微波杀菌等物理工艺杀菌、杀虫卵、灭酶,添加或不添加辅料,不添加防腐剂,经分切、清洗、复水、分拣、除杂、脱水、调味(或不调味)、灌装、真空包装、杀菌等工艺制成的即食型高原风干萝卜干。
T_CS 237-2026 高原风干萝卜干.pdf
(487.75 KB)
标准文档截图：
 |
|
发表于 2026-3-6