|
|
标准编号：T/ZNZ 339-2025
中文名称：黄羽肉鸡沙门氏菌定量风险评估技术规程
英文名称：Technical regulations for quantitative risk assessment of Salmonella in the yellow broiler
发布部门：浙江省农产品质量安全学会
发布日期：2025-05-30
实施日期：2025-06-30
标准状态：即将实施
标准页数：9页
内容简介：本文件规定了黄羽肉鸡沙门氏菌定量风险评估的原则、流程、数据收集、危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述和报告。本文件适用于黄羽肉鸡屠宰、销售和消费环节肠炎沙门氏菌定量风险评估，其他血清型沙门氏菌可参照执行。
T_ZNZ 339-2025 黄羽肉鸡沙门氏菌定量风险评估技术规程.pdf
(286.88 KB)
标准文档截图：
 |
|
发表于 2025-6-27