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标准编号：T/MZGQMX 008-2024
中文名称：蒙自过桥米线（半干）（试行）
英文名称：
发布部门：蒙自市过桥米线协会
发布日期：2024-10-28
实施日期：2024-10-28
标准状态：现行
标准页数：5页
内容简介：本标准规定了蒙自过桥米线（半干）的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以大米为主要原料，添加或不添加其他粮谷、食用淀粉等食品原料，经清洗、浸泡、控水或不控水、磨粉或磨浆、搅拌、熟制成型、老化、包装等工艺加工而成的米线制品。
T_MZGQMX 008-2024 蒙自过桥米线（半干）（试行）.pdf
(199.32 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-12-12