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标准编号：DB3203/T 1064-2024
中文名称：餐饮业反食品浪费服务规范
英文名称：
发布部门：徐州市市场监督管理局
发布日期：2024-10-11
实施日期：2024-12-01
标准状态：即将实施
标准页数：8页
内容简介：本文件规定了餐饮业反食品浪费管理服务的基本要求、原辅料、烹饪加工、餐品提供、培训要求、持续改进。本文件适用于餐饮业反食品浪费的服务工作。学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、 医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等特定餐饮服务提供者可参照使用。
DB3203_T 1064-2024 餐饮业反食品浪费服务规范.pdf
(516.17 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-11-14