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标准编号：T/JGE 0087-2024
中文名称：江西绿色生态 葛根粉
英文名称：Jiangxi Green Ecology—Kudzu root powder
发布部门：江西绿色生态品牌建设促进会
发布日期：2024-04-08
实施日期：2024-04-15
标准状态：现行
标准页数：14页
内容简介：本文件对葛根粉的评价指标相较国标有如下提升：——对葛根素的要求为≥100 mg/kg，高于GB/T 30637《食用葛根粉》中对优级品的要求（≥40 mg/kg）；——对酸度的要求为≤3.00 °T，高于GB/T 30637《食用葛根粉》中的要求（≤20.00 °T）；——对水分的要求为≤13.00 g/100g，高于GB/T 30637《食用葛根粉》中的要求（≤14.00 g/100g）；——对铅的要求为≤0.1 mg/kg，高于GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中的要求（≤0.2 mg/kg）；——对二氧化硫（以SO2计）的要求为≤0.01 g/kg，高于GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的要求（≤0.03 g/kg）。
T_JGE 0087-2024 江西绿色生态 葛根粉.pdf
(1.42 MB)
标准文档截图：
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发表于 2024-4-16