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标准编号：T/CMHXXH 002-2023
中文名称：崇明清水蟹（2023）
英文名称：
发布部门：上海市崇明区河蟹协会
发布日期：2023-10-15
实施日期：2023-12-01
标准状态：现行
标准页数：9页
内容简介：3 术语和定义3.1 崇明清水蟹3.2 肥满度3.3 性腺指数3.4 肝胰腺指数3.5 肌肉指数4 技术要求4.1 等级4.2 特征要求4.3 感官要求4.4 理化指标5 卫生指标6 试验方法6.1 感官要求6.2 规格、净含量检验6.3 试样准备6.4 理化检验7 检验规则7.1 交收检验7.2 型式检验8 贮存、标志、包装、运输8.1 贮存8.2 标志8.3 包装8.4 运输
T_CMHXXH 002-2023 崇明清水蟹（2023）.pdf
(210.3 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-12-22