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标准编号：T/GDBK 010-2023
中文名称：焙烤食品中丙烯酰胺的减量控制技术指南
英文名称：Guidelines for the reduction of acrylamide in baked food
发布部门：广东省焙烤食品糖制品产业协会
发布日期：2023-12-01
实施日期：2023-12-01
标准状态：现行
标准页数：7页
内容简介：本文件提出了焙烤食品中丙烯酰胺的减量控制指南。本文件适用于焙烤食品生产经营企业预防和减少焙烤食品中丙烯酰胺形成的控制操作。
T_GDBK 010-2023 焙烤食品中丙烯酰胺的减量控制技术指南.pdf
(166.97 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-12-1