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标准编号：T/BSGC 006-2023
中文名称：金沙贡茶 红茶
英文名称：
发布部门：贵州省植物学会
发布日期：2023-04-15
实施日期：2023-05-01
标准状态：现行
标准页数：9页
内容简介：5.2 基本要求具有正常红茶的色、香、味，不含非茶类夹杂物，不着色，不含添加剂，无异味、无劣变。 5.3 感官品质 感官品质应符合表 2 的要求。 表 2 感官品质类别 级别 外形 内质 香气 滋味 汤色 叶底卷曲形 特级 条索紧细、匀整、洁净、乌润 鲜甜、持久 鲜爽醇厚 红艳明亮 嫩匀红亮 一级 条索紧结、较匀整、洁净、栗褐、较油润 甜香，尚持久 浓醇 红亮 红亮尚匀 二级 条索紧实、较匀整、洁净、黄褐、尚润 果高 尚浓醇 红尚亮 红尚匀亮珠形 特级 颗粒细圆重实、匀整洁净、乌润 甜香高，持久 鲜爽醇厚 红艳明亮 红亮，匀整 一级 颗粒圆结尚重实、尚匀整
T_BSGC 006-2023 金沙贡茶 红茶.pdf
(675.52 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-5-4