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标准编号：T/GZCX 015-2022
中文名称：刺梨膳食纤维
英文名称：
发布部门：贵州省刺梨行业协会
发布日期：2022-11-21
实施日期：2022-12-01
标准状态：即将实施
标准页数：10页
内容简介：4 质量要求和卫生要求4.1 感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目 要求 检验方法色泽 淡黄色或微黄色 随机取样 1 袋，将其置于一洁净的白色陶瓷皿中，在自然光线下用肉眼观察其外观、组织形态、杂质，温开水漱口，冲调加热后、嗅其气味，品其滋味。组织形态 干燥、疏松的粉状或颗粒 滋、气味 无异味、具有刺梨特有的轻微气味 杂质 无肉眼可见外来异物 4.2 理化指标理化指标应符合表 2 的规定。表 2 理化指标项目 质量指标 检验方法总膳食纤维/ % ≥ 15 GB 5009.88维生素C/(mg/100g) ≥ 600 GB 5009.86
T_GZCX 015-2022 刺梨膳食纤维.pdf
(277.3 KB)
标准文档截图：
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发表于 2022-11-21