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标准编号：T/XMSSAL 0006-2025
中文名称：供厦食品 淡水鱼
英文名称：
发布部门：厦门市食品安全工作联合会
发布日期：2025-08-01
实施日期：2025-08-01
标准状态：现行
标准页数：5页
内容简介：本文件规定了供厦食品淡水鱼的技术要求和检验方法。本文件适用于青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、乌鳢(黑鱼)、黄颡鱼(黄骨鱼)、罗非鱼、鳗鲡、鲟鱼、鲶鱼、泥鳅、鳝鱼等常见的主要淡水鱼品种,为活鱼、冰鲜鱼或冰冻鱼,不含生食用鱼。其他未列入的品种可参照执行。
T_XMSSAL 0006-2025 供厦食品 淡水鱼.pdf
(1.02 MB)
标准文档截图：
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发表于 2025-8-8