|
|
标准编号：T/GDBK 007-2023
中文名称：焙烤食品中丙烯醛的快速测定 酶标仪法（荧光探针法）
英文名称：Rapid determination of acrolein in baked food——Microplate reader method (fluorescent probe method)
发布部门：广东省焙烤食品糖制品产业协会
发布日期：2023-10-20
实施日期：2023-10-20
标准状态：现行
标准页数：9页
内容简介：本文件规定了焙烤食品中丙烯醛含量测定的荧光法快速测定的原理、试剂和材料、仪器设备、样品制备、试验步骤、试验数据处理、精密度和试验报告等。本文件适用于焙烤食品中丙烯醛的测定，方法检出限为1.12 μg/kg，定量限为3.92 μg/kg。
T_GDBK 007-2023 焙烤食品中丙烯醛的快速测定 酶标仪法（荧.pdf
(428.48 KB)
标准文档截图：
 |
|
发表于 2023-10-20