请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

标准网

 找回密码
 立即注册

扫一扫,访问微社区

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 15|回复: 0

T/SDJKR 0001-2021 健康肉全链条质量管理规范 猪肉

[复制链接]

29万

主题

29万

帖子

42万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
422028
发表于 2021-8-25 18:22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
标准编号:T/SDJKR 0001-2021
标准名称:健康肉全链条质量管理规范 猪肉
发布部门:山东健康肉产业联合会
发布日期:2021-07-20
实施日期:2021-07-21
标准状态:现行
文件格式:PDF
文件页数:8页
起草单位:山东健康肉产业联合会、山东省畜牧兽医局、山东省市场监督管理局、农业部畜牧兽医局、中国动物疫病预防控中心、中国农业科学院、山东农业大学、山东商业职业技术学院、山东畜牧兽医职业学院、山东省物流与采购协会、德州市农业农村局、临沂市畜牧发展促进中心、潍坊农业农村局、滨州农业农村局、东营市农业农村局、山东龙大肉食品股份有限公司、山东郓城华宝食品有限公司、山东华宝食品有限公司、青岛万福集团股份有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、山东广耀牧业集团有限公司、山东优汇豆信息科技有限公司、山东省畜牧业贸易服务中心有限公司、银座集团股份有限公司、齐鲁动物保健品有限公司、济南华联商厦集团股份有限公司、山东潍坊百货集团股份有限公司、山东信得科技股份有限公司、山东统一银座商业有限公司、山东滨州国才食品有限公司、山东商院食品检测有限公司、烟台杰科检测服务有限公司、山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司
起草人员:亓俊忠、张新玲、王立东、宫俊杰、范维江、张应龙、杨海莹、李汝春、赵磊、王佃举、毛磊、伏广达、周磊、张卉、李祥明、杨在宾、单吉浩、邢福国、吴江、赵国清、张玉华、杜国辉、张瑞菊、孙德洋、孟范永、范志强、郝建亮、张建国
标准简介:
1.理化指标应符合以下规定:
水分(背最长肌),% ≤74 GB 5009.3
挥发性盐基氮,mg/100g ≤13 GB 5009.228
2.微生物限量应符合GB/T 9959.2中相关规定。
菌落总数/(CFU/g) 1×106
大肠菌群/(MPN/10) 1×104
沙门氏菌 不得检出


文档首页截图:

客官,登陆后才能下载标准文件哦。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
下载帮助网站新手指引 如何充值金币?  如何开发票?  如何下载标准文件?  分享标准奖励金币活动
.微软IE、Edge浏览器下载含中文的文件时会出现乱码、无法解压或无法弹出购买对话框等现象,建议使用Chrome、Firefox等非IE内核浏览器下载本站文件;
.当标准文件无法下载、无法打开或下载的文件与名称不符时,点击向我们反馈
站内资源均来自会员分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们,我们将及时删除相关资源。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|标准网 ( 浙ICP备19005909号 )

GMT+8, 2021-10-20 05:04 , Processed in 0.068194 second(s), 27 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表