SB/T 10481-2008 低温肉制品质量安全要求

lemon2000 · 发表于 2016-12-26 14:22:24

标准编号：SB/T 10481-2008
中文名称：低温肉制品质量安全要求
英文名称：Quality safety requirement of pasteurized meat products
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2008-09-27
实施日期：2009-03-01
标准状态：现行
标准页数：11页
内容简介：本标准规定了低温肉制品原辅料和包装材料的要求、质量指标、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、包装、标识、贮藏、运输、销售等内容。本标准适用于低温肉制品的生产、销售和产品质量检验。

SB_T 10481-2008 低温肉制品质量安全要求.pdf (2.54 MB)

标准文档截图：

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