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标准编号：T/GXAS 1241-2026
中文名称：阳朔啤酒鱼制作技术规程
英文名称：
发布部门：广西标准化协会
发布日期：2026-02-03 00:00:00
实施日期：2026-02-09 00:00:00
标准状态：现行
标准页数：13页
内容简介：本文件界定了阳朔啤酒鱼的术语和定义,规定了基本要求、原料要求、制作要求、传送要求、推荐食用方法、感官要求、描述了制作过程信息的追溯方法。本文件适用于阳朔啤酒鱼制作,其他地方啤酒鱼制作可参照执行。
T_GXAS 1241-2026 阳朔啤酒鱼制作技术规程.pdf
(1.51 MB)
标准文档截图：
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发表于 2026-8-11