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标准编号：SC/T 3905-2025
中文名称：鲟鱼子酱
英文名称：
发布部门：中华人民共和国农业农村部
发布日期：2025-12-09 00:00:00
实施日期：2026-05-01 00:00:00
标准状态：即将实施
替代标准：SC/T 3905-2011
标准页数：6页
内容简介：本文件规定了鲟鱼子酱的原辅料、感官、理化指标、安全指标和净含量等要求,描述了相应的试验方法,同时对检验规则、标识、包装、运输和储存作出了规定。本文件适用于鲟科鱼类鱼子经搓制、除杂、拌盐、装罐、熟化等工序加工制成的、用于生食的鲟鱼子酱产品的生产、销售和监督管理。
SC_T 3905-2025 鲟鱼子酱.pdf
(602.05 KB)
标准文档截图：
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发表于 2026-4-7