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标准编号：T/ZGSCLT 002-2025
中文名称：预制菜产品质量评价规范
英文名称：
发布部门：中国蔬菜流通协会
发布日期：2025-09-11
实施日期：2025-09-12
标准状态：即将实施
标准页数：12页
内容简介：本文件确定了预制菜的定义及营养、质量要求，规范了原材料使用质量标准与要求，适合用于预制菜生产、加工、包装、储藏、运输规范与卫生要求。本文件对预制菜产品质量评价从范围、规范性引用文件、术语与定义、分类、指导性原则、要求、生产过程及卫生要求，包装与标签，贮存与运输，参考文献等九个方面进行概括性纲领性描述。
T_ZGSCLT 002-2025 预制菜产品质量评价规范.pdf
(1.92 MB)
标准文档截图：
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发表于 2025-9-11