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标准编号：GB 31616-2025
中文名称：食用畜禽副产品加工卫生规范
英文名称：
发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期：2025-03-16
实施日期：2026-03-16
标准状态：即将实施
标准页数：7页
内容简介：本标准规定了食用畜禽副产品加工过程中的原料收集、分类、修整、清洗、冷却、冷冻、检验、包装、贮存与运输、产品追溯与召回等环节的场所、设施设备、人员的基本要求和卫生控制的管理准则。本标准适用于食用畜禽副产品的加工。
GB 31616-2025 食用畜禽副产品加工卫生规范.pdf
(273.97 KB)
标准文档截图：
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发表于 2025-3-31