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标准编号：T/NMGCTQYFZLHH 002-2024
中文名称：食品安全管理人员技能培训与考核范围规范
英文名称：
发布部门：内蒙古创投企业发展联合会
发布日期：2024-12-25
实施日期：2024-12-25
标准状态：现行
标准页数：9页
内容简介：本文件规定了食品安全管理人员技能培训与考核规范，本文件适用于所有餐饮服务单位食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
T_NMGCTQYFZLHH 002-2024 食品安全管理人员技能培训.pdf
(209.6 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-12-26