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标准编号：T/AHFIA 069-2022
中文名称：白酒DPPH自由基清除率的测定 酶标仪法
英文名称：Determination of Free Radical Scavenging Rate in Baijiu Enzymatic method
发布部门：安徽省食品行业协会
发布日期：2022-07-22
实施日期：2022-08-01
标准状态：现行
标准页数：7页
内容简介：本文件规定了白酒DPPH自由基清除率的测定，主要包括术语和定义、方法原理、试剂与材料、仪器与设备、试验步骤等。本文件适用于白酒中自由基清除率的测定。
T_AHFIA 069-2022 白酒DPPH自由基清除率的测定 酶标仪.pdf
(199.97 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-12-18