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标准编号：T/KMSCX 003-2024
中文名称：鲜奶吧巴氏杀菌乳加工过程微生物污染防控指南
英文名称：
发布部门：昆明市餐饮与美食行业协会
发布日期：2024-11-21
实施日期：2024-12-01
标准状态：现行
标准页数：7页
内容简介：本标准规定了巴氏杀菌乳在生乳控制、加工、包装、贮存和运输等环节的技术要求。本标准适用于鲜奶吧以生牛乳加工巴氏杀菌乳的微生物污染防控。
T_KMSCX 003-2024 鲜奶吧巴氏杀菌乳加工过程微生物污染防控.pdf
(228.83 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-12-13