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标准编号：T/ZFPA 001-2024
中文名称：浙江铁皮石斛栽培分类标准
英文名称：Cassification standard of the cultivation of Dendrobium officinale in Zhejiang
发布部门：浙江省林业产业联合会
发布日期：2024-09-11
实施日期：2024-09-12
标准状态：现行
标准页数：7页
内容简介：表1 感官要求产品类别 外观色泽 茎长/cm 茎粗/cm 口感林下栽培石斛 表面呈紫红色或淡紫色 ≤28 0.2～0.5 久嚼有粘滞感，清香味，有残渣岩壁栽培石斛 表面呈紫红色 ≤15 0.3～0.6 久嚼有粘滞感，味甘甜，略有残渣设施栽培石斛 表面叶鞘明显，去鞘后呈青绿色或铁红色 ≤35 0.3～0.6 嚼之有粘性，青草味，有纤维性残渣5.3 制品铁皮石斛鲜条加工成的干条、铁皮枫斗等产品，干条加工按照DB33/T 635执行，铁皮枫斗加工按DB33/T 2198执行，制品类别对应加工前的鲜条类别划分。6 质量要求6.1 理化指标
T_ZFPA 001-2024 浙江铁皮石斛栽培分类标准.pdf
(244.1 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-12-6