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标准编号：T/NXS 0114T-2024
中文名称：宁夏冷鲜牛羊肉加工卫生操作
英文名称：Processing Hygiene Operation Specification of Ningxia Cold Fresh Beef and Lamb
发布部门：宁夏食品工业协会
发布日期：2024-08-30
实施日期：2024-09-15
标准状态：现行
标准页数：12页
内容简介：本标准规定了宁夏冷鲜牛羊肉的卫生质量指标、检验方法以及检验检疫、生产加工、包装、标识、运输、贮存等过程的卫生要求。本标准适用于宁夏地区屠宰加工的牛羊生鲜肉制品。
T_NXS 0114T-2024 宁夏冷鲜牛羊肉加工卫生操作.pdf
(342.14 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-12-6