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标准编号：T/DYZC 007-2023
中文名称：大连海鲜预制菜 小米海参粥
英文名称：Dalian prepared seafood-Millet congee with sea cucumber
发布部门：大连市预制菜行业协会
发布日期：2024-01-18
实施日期：2024-01-18
标准状态：现行
标准页数：8页
内容简介：本文件规定了大连海鲜预制菜小米海参粥的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和食用方法等要求。本文件适用于以小米和大连刺参为原料，添加或不添加一种或多种杂豆、杂粮、瓜果、动物性水产制品及其它辅料，经蒸制或煮制熟化，添加经熬制的汤汁，调味或不调味、装袋或装碗、速冻等工艺加工而成的小米海参粥制品。
T_DYZC 007-2023 大连海鲜预制菜 小米海参粥.pdf
(250.67 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-11-19