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标准编号：T/SIASC 2-2024
中文名称：养老机构食堂管理规范
英文名称：Management specification for cafeteria in elderly care institutions
发布部门：四川省供应链服务行业协会
发布日期：2024-10-24
实施日期：2024-10-24
标准状态：现行
标准页数：11页
内容简介：本文件规定了养老机构食堂的基本要求、自制食品管理、非自制食品管理、有害生物防治、反食品浪费、安全管理、信息化管理、监督评价与改进等内容。本文件适用于养老机构食堂的食品安全管理和过程控制。
T_SIASC 2-2024 养老机构食堂管理规范.pdf
(485.35 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-10-31