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标准编号：T/CNLIC 0138-2024
中文名称：熟肉干制品 原切牛肉片（丁）
英文名称：Cooked dried meat products—Original cut beef slices (diced)
发布部门：中国轻工业联合会
发布日期：2024-04-16
实施日期：2024-04-16
标准状态：现行
标准页数：8页
内容简介：本文件规定了熟肉干制品原切牛肉片（丁）的原辅料、生产工艺、感官、理化、安全等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于预包装食品类熟肉干制品原切牛肉片（丁）的生产、检验和销售。
T_CNLIC 0138-2024 熟肉干制品 原切牛肉片（丁）.pdf
(304.64 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-8-29