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标准编号：T/HSKX 007-2024
中文名称：风干鸡加工技术规程
英文名称：Technical Code of Practice for Air Dried Chicken
发布部门：湖北省食品科学技术学会
发布日期：2024-08-12
实施日期：2024-09-12
标准状态：即将实施
标准页数：6页
内容简介：本标准规定了风干鸡制品的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程、包装、金属探测、入库储藏、运输条件、质量管理、记录等要求。
T_HSKX 007-2024 风干鸡加工技术规程.pdf
(381.03 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-8-14