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标准编号：T/SXPX 037-2024
中文名称：校园食堂食品加工过程食品安全管理规范
英文名称：
发布部门：山西省烹饪餐饮饭店行业协会
发布日期：2024-07-25
实施日期：2024-08-25
标准状态：即将实施
标准页数：9页
内容简介：本文件规定了校园食堂在食品加工过程的管控、人员健康与卫生、食品安全管理机构、互联网+明厨亮灶视频采集设备使用。本文件适用于校园食堂单位，不包含大学食堂。
T_SXPX 037-2024 校园食堂食品加工过程食品安全管理规范.pdf
(421.88 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-7-25