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标准编号：T/DALN 022-2021
中文名称：学生饮用奶 发酵乳
英文名称：
发布部门：辽宁省奶业协会
发布日期：2021-12-22
实施日期：2021-12-31
标准状态：现行
标准页数：7页
内容简介：3.1 学生饮用奶 发酵乳 School Milk fermented milk以生牛乳为原料，经杀菌、发酵后制成的pH 值降低的学生饮用奶产品。3.1.1 学生饮用奶 酸乳School Milk yoghurt以生牛乳为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的学生饮用奶产品。3.2 学生饮用奶 风味发酵乳 School Milk flavored fermented milk以生牛乳为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH 值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。3.2.1 学生饮用奶 风味酸乳School Milk flavored yoghurt
T_DALN 022-2021 学生饮用奶 发酵乳.pdf
(293.95 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-6-13