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标准编号：DB4403/T 448-2024
中文名称：深圳特色粤菜菜品 南澳海胆炒饭
英文名称：
发布部门：深圳市市场监督管理局
发布日期：2024-05-07
实施日期：2024-06-01
标准状态：即将实施
标准页数：11页
内容简介：本文件规定了深圳特色粤菜菜品南澳海胆炒饭的原辅材料及质量要求、制作工艺、食用时间和温度、技术要求、加工场所、设施与设备要求、人员要求等。本文件适用于深圳特色粤菜菜品南澳海胆炒饭的制作与管理。
DB4403_T 448-2024 深圳特色粤菜菜品 南澳海胆炒饭.pdf
(246.21 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-5-9