T/CTSS 77-2023 现制茶饮料制作规范

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发表于 2024-1-26 18:11:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

标准编号：T/CTSS 77-2023
中文名称：现制茶饮料制作规范
英文名称：Freshly-made tea drinks: Manufacturing specification
发布部门：中国茶叶学会
发布日期：2023-11-11
实施日期：2024-03-01
标准状态：即将实施
标准页数：6页
内容简介：本文件规定了现制茶饮料的加工经营场所及设备设施、操作人员要求、原辅料要求、关键质控点、食品添加剂管理、工具和容器清洁、标识、包装、贮存、记录和文件管理、追溯与召回、消费提示。本文件适用于现制茶饮料的现场加工和制作。

T_CTSS 77-2023 现制茶饮料制作规范.pdf (319.94 KB)

标准文档截图：

中国茶叶学会

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