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标准编号：T/ZNZ 227-2023
中文名称：藕粉辐照杀菌工艺规范
英文名称：Technical specification technology of irradiation sterilization for lotus rhizome starch
发布部门：浙江省农产品质量安全学会
发布日期：2023-11-06
实施日期：2023-12-06
标准状态：即将实施
标准页数：5页
内容简介：本文件规定了藕粉辐照杀菌相关的术语和定义、辐照前产品、辐照、辐照后产品、标识、记录与文件管理等要求。本文件适用于控制微生物、延长货架期、提高藕粉卫生质量为目的的辐照加工。
T_ZNZ 227-2023 藕粉辐照杀菌工艺规范.pdf
(191.27 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-11-28