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标准编号：T/ZNZ 205-2023
中文名称：预制菜 笋干老鸭煲
英文名称：Prepared dishes-duck soup with dried bamboo shoot
发布部门：浙江省农产品质量安全学会
发布日期：2023-09-04
实施日期：2023-10-04
标准状态：即将实施
标准页数：6页
内容简介：本文件规定了预制菜 笋干老鸭煲生产的基本要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存要求。本文件适用于以老鸭肉为原料，笋干以及火腿或咸肉、食用菌等为辅料，经配料、煲煮、包装等工序制作的笋干老鸭煲。
T_ZNZ 205-2023 预制菜 笋干老鸭煲.pdf
(250.22 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-9-7