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标准编号：T/ZNZ 204-2023
中文名称：预制菜生产管理技术规范
英文名称：Technical specification of production management for prepared dishes
发布部门：浙江省农产品质量安全学会
发布日期：2023-09-04
实施日期：2023-10-04
标准状态：即将实施
标准页数：7页
内容简介：本文件规定了预制菜生产管理的总则、分类、厂区布局和设施设备、生产、产品质量控制以及标签、包装和贮运。本文件适用于预制菜生产企业的生产、加工、贮运管理。
T_ZNZ 204-2023 预制菜生产管理技术规范.pdf
(268.69 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-9-7