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标准编号：T/HBPX 002-2023
中文名称：“楚大厨”培训考核标准（修订版）
英文名称：
发布部门：湖北省烹饪酒店行业协会
发布日期：2023-07-16
实施日期：2023-07-16
标准状态：现行
标准页数：16页
内容简介：本标准规定了“楚大厨”的技能操作水平和理论知识水平，对理论和实操培训、考核的内容、课时和方式及相关管理进行了明确规定。本标准适用于“楚大厨”的培训、考核及管理。
T_HBPX 002-2023 “楚大厨”培训考核标准（修订版）.pdf
(291.2 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-8-8