标准编号:T/ZNZ 187-2023
中文名称:婴幼儿谷类辅助食品中真菌毒素污染控制规范
英文名称:Specification on mycotoxin control in cereal-based complementary foods for infants and young children
发布部门:浙江省农产品质量安全学会
发布日期:2023-05-11
实施日期:2023-06-11
标准状态:现行
标准页数:7页
内容简介:本文件规定了婴幼儿谷类辅助食品原辅料、加工、贮存、运输、检验、记录等生产环节中涉及真菌毒素污染控制方面的技术要求。本文件适用于婴幼儿谷类辅助食品生产中黄曲霉毒素B1(AFT B1)、黄曲霉毒素M1(AFT M1)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、赭曲霉毒素A(OTA)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、展青霉素(PAT)等真菌毒素污染控制。 T_ZNZ 187-2023 婴幼儿谷类辅助食品中真菌毒素污染控制规范.pdf(273.12 KB)