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标准编号：T/ZNZ 164-2023
中文名称：谷物及其制品中链格孢霉毒素测定 液相色 谱-串联质谱法
英文名称：Determination of Alternaria toxins in cereal and its products Liquid chromatography - tandem mass spectrometry
发布部门：浙江省农产品质量安全学会
发布日期：2023-01-18
实施日期：2023-02-18
标准状态：现行
标准页数：9页
内容简介：本文件规定了谷物及其制品中交链孢酚单甲醚（Alternariol monomethyl ether，AME）、交链孢酚（Alternariol，AOH）、滕毒素（Tentoxin，TEN）、交链孢菌酮酸（Tenuazonic acid，TeA）的液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于小麦、大米、面条、饼干等食品中链格孢霉毒素的测定。
T_ZNZ 164-2023 谷物及其制品中链格孢霉毒素测定 液相色 谱.pdf
(495.3 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-6-13