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标准编号：T/THSX 002-2023
中文名称：红烧羊肉
英文名称：Braised mutton
发布部门：南通市海门食品行业协会
发布日期：2023-05-06
实施日期：2023-06-01
标准状态：即将实施
标准页数：7页
内容简介：本文件适用于以羊肉为主要原料，以黄酒、酱油、食糖、食用盐、香辛料（GB/T 12729.1-2008名单中除罂粟以外的品种）等调味料为辅料，经切块、调味、烧煮而成的红烧羊肉。
T_THSX 002-2023 红烧羊肉.pdf
(420.89 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-5-30