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标准编号：T/XJY 2201-2023
中文名称：湖南辣椒 烘干技术规程
英文名称：Code for drying technique of HN pepper
发布部门：湖南省蔬菜协会
发布日期：2023-04-01
实施日期：2023-04-01
标准状态：现行
标准页数：8页
内容简介：本文件规定了湖南辣椒烘干的辣椒干制、质量控制、商品等级、检验方法、检验规则、包装、贮存和运输等内容。其中“辣椒干制”对辣椒烘干工艺流程、选果、烘房干制、烘干机干制、回软进行了规定； “质量控制”对干辣椒感官指标、理化指标、污染物指标、农残指标进行了规定； “商品等级”对干辣椒商品等级进行了规定； “检验方法”对干辣椒感官检验、理化测定、重金属测定、农残测定进行了规定； “检验规定”对干辣椒质量检验进行了规定； “包装、贮存和运输”对干辣椒包装、贮存和运输进行了规定； “生产档案”对生产档案记载内容进行了规定。
T_XJY 2201-2023 湖南辣椒 烘干技术规程.pdf
(334.62 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-4-28