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标准编号：T/DYFIA 002-2022
中文名称：东阳粉干
英文名称：Dong yang powder dr
发布部门：东阳市食品工业协会
发布日期：2022-11-15
实施日期：2022-12-16
标准状态：现行
标准页数：9页
内容简介：本文件规定了东阳粉干的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及销售要求。本文件适用于以大米为原料，经浸米、磨粉（水磨或干磨）、做馃、蒸煮、挤压制丝、蒸熟、冲洗、晒（烘）干等工艺制成的非即食粉干（条形熟米制品）。本文件适用于东阳粉干的生产、检验和销售。
T_DYFIA 002-2022 东阳粉干.pdf
(294.16 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-3-30