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标准编号：T/HTMS 0102-2021
中文名称：和田食堂经营管理标准
英文名称：Hotan canteen management standard
发布部门：和田地区美食文化协会
发布日期：2021-01-15
实施日期：2021-07-15
标准状态：现行
标准页数：8页
内容简介：本文件规定了和田食堂经营管理过程中的经营场地要求、设备设施要求、安全卫生要求、食品管理要求、服务质量要求、从业人员要求、培训的要求。本文件适用于和田食堂所有店面的食品交易、餐饮服务、现制现售的食品经营活动。
T_HTMS 0102-2021 和田食堂经营管理标准.pdf
(353.27 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-2-23