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标准编号：T/ZNZ 145-2022
中文名称：贻贝干制加工技术规范
英文名称：Technical specification for the dried mussel products
发布部门：浙江省农产品质量安全学会
发布日期：2022-11-25
实施日期：2022-12-25
标准状态：现行
标准页数：6页
内容简介：本文件规定了干制贻贝加工的基本要求、原辅料、加工工艺、包装标签和贮运、生产记录等要求。本文件适用于紫贻贝（Mytilus edulis Linne）、厚壳贻贝（Mytilus coruscus Gould）、翡翠贻贝（Perna viridisLinne）等原料的干制加工。
T_ZNZ 145-2022 贻贝干制加工技术规范.pdf
(211.26 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-2-3