T/NJCX 1-2022 内江黑猪回锅肉烹饪工艺规程

43 主题	0 回帖	83 积分

少尉

Rank: 2

积分: 83

发消息

发表于 2022-12-27 19:14:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

标准编号：T/NJCX 1-2022
中文名称：内江黑猪回锅肉烹饪工艺规程
英文名称：
发布部门：内江市餐饮协会
发布日期：2022-11-16
实施日期：2022-11-18
标准状态：现行
标准页数：8页
内容简介：标准规定了内江黑猪回锅肉（以下简称回锅肉）的术语、分类、食材要求、烹饪工艺流程、成品要求等内容.

T_NJCX 1-2022 内江黑猪回锅肉烹饪工艺规程.pdf (297.88 KB)

标准文档截图：

内江市餐饮协会

下载帮助．绑定微信、验证邮箱后成为“认证会员”可以免费下载网站文件；
．微软IE浏览器下载含中文的文件时会出现乱码、无法下载等现象，建议使用Chrome、Firefox等非IE内核浏览器下载本站文件；
．当文件无法下载、无法打开或下载的文件与名称不符时，点击向我们反馈；
．站内所有文件均来自公开发布的资源或由网友上传，仅供研究学习使用，请勿用于任何商业用途；
．若无意中侵犯到您的权利，敬请发邮件到：biaozhuns#foxmail.com（#换成@），我们将及时删除相关资源。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

T/NJCX 1-2022 内江黑猪回锅肉烹饪工艺规程

相关帖子

浏览过的版块