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标准编号：T/CI 088-2022
中文名称：干制鱼中4-羟基-己烯醛和4-羟基-壬烯醛的测定 液相色谱-串联质谱法
英文名称：Determine Method of 4-hydroxy-2-hexenal and 4-hydroxy-2-nonenal in Dried Fish Products LC-MS/MS
发布部门：中国国际科技促进会
发布日期：2022-10-24
实施日期：2022-10-24
标准状态：现行
标准页数：17页
内容简介：本文件规定了干制鱼中4-羟基-己烯醛（HHE）和4-羟基-壬烯醛（HNE）的液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于鲅鱼、鲳鱼、鳕鱼、刀鱼等鱼类干制品可食组织中HHE和HNE含量的测定。
T_CI 088-2022 干制鱼中4-羟基-己烯醛和4-羟基-壬烯醛的.pdf
(1.42 MB)
标准文档截图：
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发表于 2022-11-7