T/CNHFA 003-2022 乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测 毛细管凝胶电泳法

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标准编号：T/CNHFA 003-2022
中文名称：乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测 毛细管凝胶电泳法
英文名称：Qualitative detection of bovine milk casein in milk and dairy products— Capillary gel electrophoresis method
发布部门：中国营养保健食品协会
发布日期：2022-06-22
实施日期：2022-07-01
标准状态：即将实施
标准页数：6页
内容简介：本文件规定了牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分毛细管凝胶电泳定性检测法，方法的最低检出限为1%（配料质量比）。本文件适用于牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分的定性检测，适用的产品类别包括液态乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉）、婴幼儿配方乳粉等。
T_CNHFA 003-2022 乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测 毛.pdf (467.96 KB)

2022-6-27 上传

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